Papers On Demand és un segell d’Edicions a Petició, S.L., empresa de serveis editorials constituïda l’any 2003 com a SpinOff de la Universitat de Girona i propietària també dels segells Papers amb ACCENT, segell que publica literatura i assaig en català, i Documenta Universitaria, dedicada a la impressió sota comanda de llibres universitaris.